妈妈温暖的秘方
俗话说「药补不如食补!」,我的妈妈就是这样告诉我的。从小我是个体质虚弱的过敏气喘儿,每次生病后,妈妈都会炖鸡汤给我补一下,喝了热热的鸡汤真得感觉舒服又温暖、胸口的痰都化开了。直到我怀孕、坐月子及哺乳这辛苦的过程,妈妈更是常送鸡汤来给我,说要让我补体力,才能有满满的精力对付难搞的两个孩子。
所以,现在只要喝到鸡汤,就让我怀念起妈妈的味道。别说我没告诉你,妈妈炖鸡汤可是有很深学问的呢!鸡肉本身富含蛋白质,在长时间高温炖煮后,会从大分子蛋白质分解成小分子的胺基酸,才能容易被身体吸收。健康的人想从食物吸收蛋白质很容易,但是对于体质虚弱的人就有差了。像我这种瘦弱、手脚老是冰冷、或是生病、术后的人就很适合拿来调理体质。
对于想受孕、孕妇、产后月子、喂母奶等这些女性同胞们,需要额外补充营养,这时鸡汤与滴鸡精超适合拿来当补品。另外,常常熬夜睡不饱的妈妈与上班族们,还可以拿来改善口干舌燥、眼睛干涩与体质阴虚的功效欧。
鸡汤营养,滴鸡精更方便自己炖鸡汤当然很好,但是鸡汤一定要加水炖煮,浓度相对就比滴鸡精少,所以一定要连同鸡肉一起吃,才吃得到营养。而且鸡汤还要担心喝到过多油质与胆固醇,除非你在炖好冷藏后,再除掉上层的油脂。但是,像我这种怕麻烦、厨艺不精的人,发现「滴鸡精」真是个不错的选择啊!
这一年来滴鸡精真的很红,之前看到昆凌产后复出常常喝「农纯乡-原淬滴鸡精」补身体,刚好前阵子身体比较虚弱,所以也买了同样的牌子来试试,喝过之后发现喝滴鸡精真是一大享受呢!当然,我也不是只看看明星喝就跟着喝的人,买之前也是有研究过的,来和大家分享我挑滴鸡精的小秘诀吧!
挑选滴鸡精的两大秘方
滴鸡精的制程是全鸡处理→无水慢火蒸煮→萃取鸡的精华→除油脂及杂质。由于滴鸡精不加其他食材制作,因此最重要的一定是「鸡只的安全与来源」。
「鸡只安全与来源」部分,「农纯乡-原淬滴鸡精」的特色如下:
1选用上等鸡种:农纯乡选用鸡品种中营养价值最高的黑羽土公鸡,因为它的蛋白质与营养素最高,不像传统鸡精是使用肉鸡。
2公开农场源头:它们的土鸡来自屏东生技合法养殖场,竟然还开放养鸡场参观,让源头公开透明化,消费者当然能安心。
3生产履历完整:这里土鸡有完整生产履历,强调从小鸡饲养,足龄16周成熟才使用,是传统鸡精中肉鸡的4倍养殖时间。
4独家养殖法:农场除了提高鸡只的运动量、添加活菌酵母饲料,更独家在饮水中加入牛樟芝萃取液,用意在加强鸡只的免疫力,让鸡只健康营养、存活率高,让这里的鸡只不需打生长激素与药物,肉质养份却超越一般放养土公鸡。
现在食安问题这么严重,妈妈我最担心的莫过于想进补却喝到有害物质!因此第二考量则是「工厂与食品安全」,农纯乡-原淬滴鸡精的保证如下:
1国家SGS食品检验合格:从动物用药、雌激素、重金属、防腐剂、生菌的每项检验上,通通都有国家SGS检验合格保证啦!
2国际级工厂认证:生产的工厂还有国际级HACCP、ISO 22000、ISO 14001、有机认证及食在安心认证,品质保证让我放心多了。
实际让你看看「农纯乡-滴鸡精」的特点:1真材实料零负担:你看看!你看看!打开这满满的胶质!听说它们强调是用德国恒温蒸煮设备,让营养不流失,也保证无加水、防腐剂、人工添加物等,因此滴滴都是100%原汁鸡精、满满的胶质呀!
听说他们家的一只3公斤重的黑羽土鸡只能滴出一小碗公,而5只全鸡只能制造出21包滴鸡精呢!滴鸡精要是真材实料浓度够,其实一天一包就够了,营养过多对身体只是负担。我们担心的含钠量也经过处理、更是零胆固醇、低热量的食补好选择。
2方便加热的包装:鸡精就是要热热的喝才好喝,他家的食品级铝箔袋可直接隔水加热,对忙碌的现代人来说真是方便极了,而且喝起没有腥味又不油腻啦!
不管你是孕妇、妈妈,还是家中有老有小,都可以跟我一起为健康气色补一下吧! 妈妈补健康:bitly/1ZelvOO
鲜花和鸡蛋或鸡汤
给你们老师送鲜花,祝贺她成为妈妈,她会很开心
鸡汤对于刚生完孩子的妈妈来说是很滋补的,鸡蛋也是这样。
其实只要老师可以明白你们的心意就好了