青岛必买的特色礼品有：贝雕、脂渣、即墨老酒、麻片、流亭秘制猪蹄等。
1、贝雕
青岛贝雕是青岛的传统工艺品，有着悠久的历史，并在1960年创建了青岛贝雕厂。青岛贝雕是以珍稀螺壳为原料，因材施艺，围绕花鸟、人物、山水、静物等为题材等题材雕刻，经过设计、选料、破形、粗磨、精雕、组合等工艺制作而成，所雕刻出来的贝雕形态繁多，色彩各异。
2、脂渣
脂渣是山东青岛的传统特色美食，有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细，选用优质的五花肉为主要原料，然后辅以食盐，味精等配料，采用传统得制作工艺精制而成，所制作出来的脂渣肉质鲜嫩，口感细腻，味道香浓。买来送人也是非常不错的选择哦！
3、即墨老酒
即墨老酒的制作工艺十分精细，选用优质的大黄米为主要原料，再配以陈伏麦曲，崂山矿泉水，最后采用古法酿制而成，所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽，气味馥郁，香型独特，质地醇厚。
4、麻片
麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉，是一种酥类点心。
5、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。
青岛啤酒、即墨老酒、崂山绿石、海产品、贝雕、草编工艺品、崂山云峰茶、高粱饴工艺等。
青岛是沿海城市，而且三面环海，海岸线很长，海鲜当然是特产了。但是海鲜如何带回去是很多人头疼的事。其实，这些都不是问题，大点的菜市场，卖海鲜的都会有泡沫箱和冰块，给你封装好后24小时内都是没有任何问题的。
青岛，三面环海的一个美丽的海滨城市，在这里，不仅有大海，还有仙山。绵长的海岸线、秀美的崂山、一座座典雅别致的德式建筑，无处不在地显露着别具风格的美，美丽的青岛吸引着国内外游客流连忘返。
