潮汕特产有：
1、潮安石古坪乌龙茶
潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。
2、潮式饼食
潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。潮式著名的饼食，种类花样颇多，除了人所共知的冬茸酥（俗称老婆饼），还有劳（月字旁劳）饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。
3、蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。
4、菜脯
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。
5、潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱**，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。
潮汕特产有：潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。这些都是比较方便携带的。
1、潮汕牛肉丸作为潮汕最著名的传统小食之一已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸牛筋丸两种。
2、潮州春饼是独广东潮州特色美味的小吃又名潮州春卷，它星长方形金黄美观味浓香郁皮酥脆，馅咸香。
3、银屏蚝烙属潮汕地区小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。
4、普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石、卤水制成的豆制品。
5、沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村，食时松脆，香甜爽口，是以花生豆为主料精细制作而成的糖食。
6、潮汕蚵仔煎是潮汕地区经典的传统小吃之一，仔为闽南语，指牡蛎，区别于其他地区的蚵仔煎。
7、潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，种植历史悠久，味甘而香，也是潮州菜常用的烹调原料。
8、老妈宫粽球是潮汕地区久负盛四绝名的传统名小食，节日食俗。它以糯米为主料，外形为六角球状，是一种口味独特的粽子。
9、凤凰单丛茶是潮州市潮安区特产，出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
1，潮州茶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。
其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，潮州市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
2，潮州陶瓷制品
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。
1978年10月，党和国家***邓小平访问朝鲜时，便以枫溪产的12米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
3，抽纱
潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
4，香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
5，潮州麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。
广东潮汕有什么特产，潮汕特产有哪些？
潮汕特产，其实是一个非常大的话题，因为潮汕三市，其实细分下来各地的特产都不尽相同，例如揭阳特产乒乓_、潮州特产佛手、澄海卤狮头鹅、贵屿_饼、潮阳鲎_、峡山鸭脯等等，基本上可以说每市甚至每镇每乡都不一样，且与本身地域特点有非常大的关系。
1糖葱薄饼
糖葱薄饼，这个是上过《舌尖中国》的一款地道美食。如果作为过年茶座上的特色小吃，绝对是杠杠的，毕竟有《舌尖》加持！
对于很多人来说，这可能也就是一款小吃而已，但对于楼主来说，这意味着满满的儿时记忆。
每次想起糖葱薄饼四个字，就会想起小时候巷子里，每天下午期待着一个骑着单车的老人，一边骑一边吆喝糖葱薄饼，然后满眼期许的希望妈妈给自己买一块，那种简单的酥脆与甜腻，竟可以温暖一个整整的童年。
2峡山鸭脯
这也是上过舌尖中国的一款特色美食，也是楼主挚爱的美食之一！而且鸭脯属于半干货，经得起快递折腾，不易腐坏，网购妥妥的。
而且作为年货来说，绝对名副其实！本身潮汕地区过年过节，很多人家里祭拜祖先都买鸡鸭鹅什么的，所以鸭脯也是年货里排前面的。
3澄海卤狮头鹅鹅头
澄海狮头鹅是家鹅中体型最大的一种，最大的记录好像到达36斤！
#有点可怕，一岁多的小孩才20斤啊#
而为什么狮头鹅出名，除了在于它的体型巨大之外，神奇的是它的肉质非常细腻！而加上潮式卤水秘制，使之成为潮汕远近闻名的一道名菜。而由于养殖地在澄海，所以一般买的都是澄海的狮头鹅，澄海苏南古法卤制算是比较正宗的。
那为什么单写鹅头？因为鹅头最出名。
狮头鹅头部前额肉瘤发达，向前突出，且头特大，肉质细嫩，脑髓鲜香，所以狮头鹅头是全鹅中最为珍贵的部位。
而越大的鹅头越大，但同时肉身也会越柴，一般越大的鹅头，说明鹅龄较大，而鹅龄较大肉身越柴，换言之，超大的鹅，鹅身并不好吃因此不值钱，因为所有的饲料钱，最后只为养大一个鹅头，所以老鹅头一般都巨贵，上千一个都很正常。
4卤狮头鹅粉肝
讲完卤鹅头，就必须讲一讲卤狮头鹅肝了。
如果你没听过卤狮头鹅粉肝，你一定也听过法国鹅肝吧？如果说中国拿一道菜跟法国鹅肝PK，我选卤狮头鹅粉肝！
其实粉肝与法国鹅肝，在某种程度上讲，都是比较残忍的做法。
鹅肝要做到口感粉嫩，关键不在于烹饪，而在于喂养，也就是填鹅——喂养鹅的最后阶段，通过插管到鹅食道中，不停填饲料，最后把肝养肥（脂肪肝？），具体做法有兴趣就自行百度吧，这里不细说。
猪头粽
这也算是一个在澄海当地比较有名的小吃，但是可能网上被人知道的不多。
口感上有点类似肉脯，但是用料上用的是猪头皮与猪腿肉，然后用鱼露、酱油、白糖及各种八角等卤料制作而成。
制作跟烤制的肉脯不同，猪头粽是讲肉料放入模具后压制脱水而成的，所以以前一般买到的都是一块一块的，再拿回家自己切。现在为了方便也有切好的独立包装。
肉脯
肉脯大家都吃过，猪肉经过腌制，压片，烘烤而成。而潮汕肉脯也是相当有名的，口味要比其他网上买的更偏甜，且就个人感觉而言，目前网上买的N款网红品牌的肉脯，都不及本地品牌的好。
本地品牌的怎么挑？我一般是选大厂出，吃的比较多的是两个牌子，赞香与老山合。
赞香是汕头非常有名的一个肉制品加工厂，一般路边看到的很多店铺或者超市，都是有卖他们家的肉脯、肉松的，价格N年来都是在20左右一包（半斤），童叟无欺，自行搜索，注意询问出品日期即可。各种口味的猪肉脯和牛肉脯都有，口感要比其他肉脯更偏嫩一点，比较易嚼。
潮汕必买的十大特产：凤凰单丛茶、潮汕橄榄菜、潮州木雕、饶平狮头鹅、岭头单丛茶、高堂菜脯、饶平虾蛄、潮州柑、潮州牛肉丸、潮州陶瓷。
1、凤凰单丛茶
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是潮州市潮安区特产，凤凰单枞归属于乌龙茶类，为半发酵茶，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮，深受消费者的喜爱。
2、潮汕橄榄菜
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点，细细咀嚼，留香齿颊，口感丰富，味道独特。
3、潮州木雕
潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，其艺术品制作工艺精湛绝伦，表现形式丰富多彩，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。
4、饶平狮头鹅
饶平狮头鹅是潮州饶平县特产，当地产出的狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体躯轩昂，经过烹制的狮头鹅鹅肉鲜嫩松软，清香不腻。
5、岭头单丛茶
饶平县茶叶生产历史悠久，有独特的培植制作工艺，该产地常年阳光充足，气候温和，因而产出的茶叶外形条索紧结匀整，色泽黄褐油润，冲泡后的岭头单丛茶滋味醇爽回甘，回味无穷。
6、高堂菜脯
高堂菜脯是饶平县的一个特色菜肴，其制作工艺传统，要经过晒、腌、藏三道工序后制作而成，其成品色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，可用于早餐、潮菜配料食用。
7、饶平虾蛄
虾蛄也叫赖尿虾，是饶平的一种特产虾类，当地人喜欢把刚从海中捕到的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃，肉质鲜嫩，味美可口。
8、潮州柑
潮州柑橘栽培历史悠久，产出的潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑，成熟后的潮州柑色泽金黄，汁甜味美，营养丰富，且其皮、络、核均可入药。
9、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸是潮州著名的地方小食，潮州牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。
10、潮州陶瓷
潮州陶瓷工艺历史悠久，唐宋时期潮州就有陶瓷生产，以白瓷、青花瓷和花瓷等工艺著称，尤其是潮州白瓷，质地洁白，具有很高的艺术价值，因而潮州也有着陶瓷之都的称号。
潮州，位于中国广东省东部，是粤东地区的重要城市，也是国家历史文化名城。潮州自古以来就有“海滨邹鲁”、“岭南名邦”之称，拥有深厚的文化底蕴和独特的地方特色。潮州的特产丰富多彩，融合了传统工艺与地方风味，以下是一些值得购买的潮州本地特产：
潮州功夫茶：潮州功夫茶是中国茶文化的瑰宝，以其独特的泡茶方式和讲究的茶道礼仪而闻名。潮州人爱饮茶，几乎家家户户都有一套完整的茶具，其中包括茶壶、茶杯、茶盘等。潮州的凤凰单丛茶是当地非常有名的茶叶品种，香气独特，回味悠长。
潮绣：潮州刺绣，又称潮绣，是中国四大名绣之一。潮绣以精细的针法、丰富的色彩和立体的效果著称，常见的有屏风、挂画、枕套等。潮绣作品往往以花鸟虫鱼、人物故事为主题，具有很高的艺术价值和收藏价值。
潮州陶瓷：潮州陶瓷有着悠久的历史，尤其是潮州彩瓷，以其精美的造型、艳丽的色彩和细腻的画工而著称。潮州陶瓷品种繁多，包括日用瓷器、艺术瓷器等，是送礼自用的佳品。
潮州木雕：潮州木雕是潮州传统工艺的重要组成部分，以其精细的雕刻技艺和丰富的文化内涵而闻名。潮州木雕多采用樟木、楠木等材质，作品包括屏风、家具、建筑装饰等，具有很高的观赏价值和使用价值。
潮州美食：潮州美食以其独特的风味和精致的制作工艺而著称。潮州牛肉丸、潮州粿条、潮州卤水鹅等都是当地的特色小吃。此外，潮州还有各种糕点如潮州饼、凤凰卷等，都是不错的选择。
潮州漆器：潮州漆器工艺精湛，历史悠久，以黑色或红色漆为底，上面绘制金箔、银箔或彩色图案，典雅华贵。潮州漆器种类繁多，包括家具、盒匣、餐具等，每件作品都是手工艺人精心制作的艺术品。
潮州乐器：潮州音乐是国家级非物质文化遗产，潮州乐器如二胡、潮州大锣、潮州鼓等，都是潮州音乐不可或缺的组成部分。这些乐器不仅在潮州音乐演奏中发挥作用，也是了解和传承潮州文化的重要工具。
购买潮州特产时，可以选择去当地的特产市场、工艺品店或是各大旅游景点的纪念品商店。此外，潮州的街头巷尾也有许多小店贩售各种地道的潮州特产，游客在品尝美食的同时，也能选购到心仪的手工艺品和纪念品。
总之，潮州的特产不仅仅是物品本身，更是潮州深厚文化的体现。无论是作为礼物赠送亲友，还是作为旅行的纪念，潮州特产都是非常好的选择。
