用料 六寸冻芝士蛋糕 消化饼干 60g 黄油 30g 奶油奶酪 200g 淡奶油 100g 牛奶 70g 糖粉 45g 吉利丁 3g 草莓果冻 新鲜草莓 150g 白砂糖 50g 柠檬汁 一大勺15ml 水 50ml 朗姆酒 5ml 吉利丁 3g 草莓果冻奶酪蛋糕的做法 Ⅰ、六寸冻芝士蛋糕制作，消化饼干60g碾压成粉末状或用食品料理机打成粉末，加入隔水溶化的黄油30g拌匀，饼干末平铺在蛋糕模底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用。吉利丁片3g冷水浸泡，沥水放入碗中，隔水融化成吉利丁液。淡奶油100g、牛奶70g加热至80℃左右，搅拌均匀，注意不要沸腾，然后加入吉利丁液混合拌匀。奶油奶酪200g切成小块，室温软化，可以隔水温热帮助软化，用打蛋器打至顺滑。加入糖粉45g打匀，一定要打到完全没有颗粒，非常顺滑的状态。淡奶油、牛奶、吉利丁的混合物分三次加入奶油奶酪，每次都用打蛋器彻底混合均匀再加入下一次。芝士糊倒在消化饼干上面，冰箱冷藏2小时以上。 Ⅱ、草莓果冻制作，草莓150g去蒂，对半切开，撒上白砂糖50g后放置30分钟。加入半个柠檬汁15ml、水50ml，开中火，边加热边用橡胶刮刀搅拌均匀，大约煮2分钟，白砂糖彻底融化后，关火，加入朗姆酒5ml搅拌均匀。吉利丁片3g冷水浸泡，沥水放入碗中，隔水融化成吉利丁液，加入搅拌均匀。锅子底部浸入冷水中，用橡胶刮刀缓慢搅拌，增加食材的浓稠度。用汤匙将草莓取出置于冻芝士蛋糕上，草莓红色部分向上，最后倒入剩下的果冻液，用汤匙去除果冻液的气泡，完成草莓果冻层制作。放入冰箱冷藏4小时以上，隔夜最佳，脱模时用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，向上顶出来即可。 小贴士芝士糊倒在消化饼干上面，可以用手动打蛋器消除泡沫。
用蛋糕盘背面画图案是指：把蛋糕盘上画一幅幅美丽的图案。
关于蛋糕盘上用蛋糕盘背面画图案的相关内容如下：
不同材质的烤盘
在制作蛋糕胚时，烤盘的材质对蛋糕口感和外观有着很大的影响。目前市面上常见的烤盘材质主要有铝合金、不粘涂层、玻璃和碳钢等。下面我们分别来看看它们的特点和使用方法。
1铝合金烤盘
铝合金烤盘具有优良的导热性能和耐腐蚀性能，是目前制作蛋糕胚常用的材质之一。在使用时，需先涂一层油以防止蛋糕粘连于烤盘，同时也可以使蛋糕胚更加香脆可口。
2不粘涂层烤盘
不粘涂层烤盘表面涂层多为聚四氟乙烯(PTFE)，避免发生蛋糕胚粘连现象，而且容易清洗，使用非常方便。但需要注意的是，不要使用尖利的刀具在烤盘表面割划，也要避免使用锐利的洗涤工具清洗，以免烤盘表面被损坏，影响使用寿命。
3玻璃烤盘
玻璃烤盘透明度高，既可以在烤制过程中观察到蛋糕的变化，又能避免蛋糕胚过度受热而糊焦。但使用时需特别注意，玻璃烤盘不耐高温，使用时要避免急剧的温度变化，不要将烤盘从冰箱拿出立即放入预热好的烤箱中，以免烤盘破裂。
4碳钢烤盘
碳钢烤盘是一种传统的烤盘材料，具有非常好的导热性，可以使蛋糕均匀受热。但需要特别注意的是，不要使用洗涤剂清洗，只需要用温水清洗即可。如果烤盘需要长期放置的话，要进行干燥处理，可以在放置之前在烤箱里烘烤一次，以去除烤盘表面的水分，避免生锈，不单单是蛋糕盘可以做画，生活中有很多的用品都是可以做画的。
八岁至十二岁的儿童可以尝试如下简单的蛋糕绘画技巧来创作蛋糕图案：
1、用铅笔在纸上轻轻地画出一个蛋糕的形状，可以画一个长方形或圆形的蛋糕底部。
2、在蛋糕的底部画出蛋糕的中间层，可以是水平的线条或者用曲线来表示。
3、在蛋糕的顶部画出另一层，可以是一条曲线，表示蛋糕的顶部。
4、在蛋糕的中间层和顶部之间画出一些装饰，如花朵、巧克力酱、水果等。可以使用小圆圈、小矩形或三角形来表示这些装饰。
5、最后在整个蛋糕上面画上蜡烛，每个蜡烛可以用一个细细的竖线和一个小圆圈来表示。
6、用彩色铅笔或者蜡笔给蛋糕上色，可以根据自己的喜好和想象来选择颜色。
如何让孩子更好地发挥想象力来创作蛋糕图案？
1、提供多样的材料和工具：为孩子提供各种颜色的糖霜、巧克力、水果、糖果等装饰材料，以及不同形状和大小的糖霜喷嘴、刷子、模具等工具。这样可以激发孩子的创造力，让他们尝试不同的图案和装饰方式。
2、鼓励自由创作：给孩子足够的自由空间，让他们自由发挥想象力，不受限制地创作。不要给他们过多的指导和规定，让他们尽情地表达自己的想法和创意。
3、提供启发和灵感：展示一些蛋糕图案的或视频，可以是动物、植物、卡通角色等，以激发孩子的灵感。同时，也可以鼓励孩子观察周围的事物，如花朵、动物、建筑等，从中获取创作灵感。
4、创造良好的创作环境：为孩子提供一个安静、舒适、宽敞的创作空间，让他们能够专注于创作。同时，提供必要的工具和材料，确保他们能够顺利进行创作。
5、鼓励分享和展示：鼓励孩子将他们的作品展示给家人、朋友或其他孩子。这样可以增加他们的自信心，同时也可以从他人的反馈中获得更多的启发和建议。
