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烤肠爆米花要办食品许可证吗

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2024-09-11

烤肠爆米花要办食品许可证吗导读:烤肠和爆米花属于食品,其经营需办理食品许可证。根据《食品安全法》的规定,食品生产经营者要进行食品生产许可,烤肠和爆米花的生产也需要办理相应的食品生产许可证。烤肠属于肉制品,爆米花属于谷物制品,其生产许可证分别为:1 食品生产许可证(肉制品)

烤肠和爆米花属于食品,其经营需办理食品许可证。根据《食品安全法》的规定,食品生产经营者要进行食品生产许可,烤肠和爆米花的生产也需要办理相应的食品生产许可证。

烤肠属于肉制品,爆米花属于谷物制品,其生产许可证分别为:

1 食品生产许可证(肉制品)。烤肠生产需要取得此证,申请材料主要包括:企业注册资料、肉制品生产工艺资料、检验检测报告、加工车间配置图等。 批准后有效期为5年。

2 食品生产许可证(粮食制品)。爆米花生产需要取得此证,申请材料主要包括:企业注册资料、产品配方及生产工艺资料、检验检测报告、车间配平面图等。批准后有效期为5年。

餐饮企业销售烤肠和爆米花也需要办理相应的餐饮服务许可证。主要有:

1 餐饮服务许可证。适用于各类餐饮企业,如餐馆、食堂、烧烤店等。申请此许可证需提供企业名称、地址、经营场所、经营项目等资料。有效期1-3年。

2 临时餐饮许可证。适用于临时性餐饮活动,如夜市美食广场等。有效期,一般3-6个月。

综上,无论是烤肠和爆米花的生产,还是销售,都需要办理相应的食品生产许可证和餐饮服务许可证。只有取得相关许可证,企业才可以合法开展烤肠和爆米花的生产和餐饮销售业务。否则,企业将面临罚款、责令停业整顿、吊销许可证等行政处罚。

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